《好吃的蔬菜》教案

《好吃的蔬菜》教案

在教学工作者开展教学活动前，常常需要准备教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的《好吃的蔬菜》教案，希望对大家有所帮助。

《好吃的蔬菜》教案1

活动目标：

1、尝试用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，锻炼手部精细动作的协调性。

2、知道蔬菜营养好，多吃蔬菜有益健康。

3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

4、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。

活动准备：

1、青菜、胡萝卜实物

2、青菜、胡萝卜制作秘籍

3、橡皮泥、竹签、泥工板、一次性纸盘等若干

4、厨师帽人手一个

活动过程：

1、出示蔬菜实物，引起幼儿的学习兴趣：

--"请你说说它们的名称叫什么？"

--"说说它们长得什么样？"

--"说说吃青菜、萝卜对我们的身体有什么好处？"

2、利用秘籍演示制作青菜和胡萝卜的方法：

教师出示秘籍。

--"有一位大厨师给了张老师2本秘籍，请你们仔细看看，这些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

--"看一看，青菜应该怎么做？"幼儿讨论后，教师小结。

--"大家再来看看萝卜是怎样做成的？"幼儿讨论后，教师小结。

3、幼儿尝试制作，教师巡回指导：

教师交代要求：今天，老师要请小朋友当一回小厨师，每个小厨师要完成一颗青菜一个胡萝卜，做好了放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好吗？从凳子底下拿出厨师帽，到后面找个位置开始吧。

4、欣赏作品，交流分享：

请幼儿开小火车欣赏，说说最喜欢哪盆菜，为什么？

教师鼓励大胆有创意的幼儿。

延伸活动：

把幼儿制作的蔬菜和多余的材料投放到点心店里，让幼儿在游戏时使用，继续制作这些蔬菜。

反思：

总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

《好吃的蔬菜》教案2

活动目标：

1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

活动准备：

1、幼儿人手一份蔬菜。

2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

活动过程：

一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。

师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。

二、介绍吃的部位，并进行分类

1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？

2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？

6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。

三、延伸活动

1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。

2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？

反思：

1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

《好吃的蔬菜》教案3

活动设计背景

根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因此,我设立了本次主题活动《好吃的蔬菜》。

活动目标

1、在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。

2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

3、通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分。

活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

活动准备

1、经验准备：有关蔬菜的一些知识经验，了解蔬菜的不同吃法。

2、物质准备：

（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

（2）常见蔬菜头饰、录音磁带。

活动过程

一.开始部分：通过猜谜游戏引起幼儿参与活动的兴趣

小朋友们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏，请小朋友认真听，看谁最聪明。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。”

二.基本部分：

（一）认识蔬菜的根/茎/叶

1、出示实物大萝卜

小朋友都很聪明，猜谜语猜的很准确。那么，看看老师手里拿的是什么呢？（大萝卜）

幼儿思考：萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？

幼儿行动：挑选出教师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起

2、出示一根完整的葱

教师：请小朋友们认真观察看看老师给你们变出一棵什么？（大葱）

幼儿思考：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？ ……此处隐藏11129个字……，在这个活动中，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。

这个活动充分调动了孩子的积极性。我首先欢迎孩子来到新开张的"徐老师餐厅"来免费就餐，接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后，说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类。在快乐的气氛中进一步激发喜欢蔬菜的情感。

（三）教学过程

活动一：

（1）幼儿介绍自己准备的菜肴。

师：我们的生活离不开衣、食、住、行（出示图片），今天我们就来说说健康成长最有关的"食"（放大出示）。

师：我相信许多小朋友对吃一定很感兴趣，徐老师就是其中一个。来，我们闻一闻有什么味道？

逐一出示孩子带来的菜，并请几个带来特别的菜的小朋友来介绍，引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。

（2） 分类摆放菜肴。

引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

师：我们来帮它们分一下类吧，先请小朋友讨论一下按什么方法来进行分类。

请几个小朋友上来分类，其他幼儿做参谋。（这个环节也可以根据孩子的讨论结果来进行分类。）

（3）小小营养师。

师：最近有位家长来找我，他说他的儿子平时总是偏食，所以上课没有精神，跑步总是落在最后。医生说，只要平时能够做到合理饮食，不偏食，这些症状就可以消失了。这位家长希望我们能够给他的儿子配营养餐，每天品种尽量不重复。你们来当回营养师好不好？现在班里共有9个小组，我就请这9个小组每组搭配一顿营养餐，看哪个组搭配的餐营养最合理。

师：每组该如何完成任务呢？

A、首先由组长负责讨论，然后在菜肴中进行选择，如果不够，可以加进别的内容。

B、选择完毕后，由组长负责分配任务，或者自己选择，每人画一种菜。

C、画完后，把食物放在餐盘上，各自介绍搭配的理由。

师选择一组比较典型的孩子上来交流各自的选择。

典型一：选择太少。可以增加些什么？为什么？

典型二：选择太多。可以去掉些什么？为什以？

生：讨论。

（4）参加品尝蔬菜自助餐。

我呀开了一家"徐老师餐厅"（黑板出示），今天是我第一天开张，我请小朋友免费来吃饭，给餐厅提提意见。今天我们来吃自助餐。

师：小朋友知道什么是自助餐吗？有谁吃过自助餐？

生1：想吃什么就可以拿。

师小结：从名字上来看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以自己拿什么。

师：吃自助餐要注意些什么呢？

生2：吃自助餐要注意不能浪费，拿多少要根据自己的胃口。

生3：吃自助餐要注意卫生，要用公用的勺子拿食品。

师总结：1.取吃的东西时要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。

自助餐开始，孩子进行选择。

在孩子选择的过程中，教师表扬孩子的一些文明行为（互相谦让，帮别人取物）。

活动二：交流。

师：在动听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿美餐。

师：今天，每个小朋友都选择了自己喜欢吃的食物，有的小朋友什以都爱吃，所以选了很多；有的小朋友很多东西都不喜欢吃，选了很少，甚至只选了一种。大家觉得这样的选择是不是合理？

师：那么怎样才算是合理的呢？

生：学生讨论。

师小结：我们不能偏食，每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要，我们该多吃些，有些我们可以相应的少吃些，但是每一类我们都要吃到。要健康成长，我们就要做到：合理饮食，不偏食。

师：其实我们生活中的食物还有许多，请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。希望每个小朋友都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，做个健健康康的孩子。

（四）课后反思

1. 在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜，在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去，给孩子分类增加难度。

《好吃的蔬菜》教案15

活动目标：

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

2、了解吃蔬菜对身体的好处。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动准备：

学具准备：白菜 、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等，幼儿人手一套碗和筷子。

活动重难点：

活动重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿认识各种蔬菜。

活动难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

活动过程：

（一）导入部分：通过课件展示各种蔬菜宝宝。

教师：今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜，（幻灯片）看看，它们都是什么菜？（教师出示各种蔬菜）

（二）引导幼儿认识蔬菜

教师：（幻灯片）这是什么菜呢？（白菜）（幻灯片）

白菜是什么颜色的？什么形状？

（幻灯片）这个是什么菜呢？（胡萝卜）（幻灯片）

胡萝卜是什么颜色，什么形状的？小朋友们爱吃胡萝卜吗？

教师小结：胡萝卜是一头粗一头细的，它是桔黄色的。

教师：（幻灯片）再看看，这是什么菜？（西红柿）

西红柿是什么颜色、什么形状的？

（幻灯片）你们见过这种菜吗？这是什么菜呢？（芹菜）

教师小结：芹菜长着许多绿色的小叶子，梗子是白色的。

（三）通过对几个小故事的分析，让幼儿知道吃蔬菜的好处

故事一：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

故事二：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

教师小结：小朋友们，蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

（四）游戏体验：通过玩“蔬菜蹲”的游戏，再配上轻松、愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜的认识。

在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。

（五）品尝交流：蔬菜沙拉

进行完一系列的活动之后，出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

活动反思：

通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。